طريقة عمل صينية الجمبري والبطاطا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام بطاطا
- 1 كيلوغرام جمبري، مقشر
- 3 طماطم كبيرة الحجم، معصورة ومصفاة
- 1 بصلة وسط
- 5 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- رشة كمون
- شطة حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 يُغسل الجمبري جيداً و يُصفى من الماء، ثم يوضع على النار بدون أية إضافات الى ان تظهر مائه كلها ويتغير لونه.
- 2 يترك الجمبري الى ان يسلق تماماً ثم يصفى.
- 3 يقطع كل من البطاط والبصل الى حلقات ويهرس الثوم، ثم توضع الخضار كلها مع صلصة الطماطم في صينية متوسطة الحجم وتدخل الى الفرن.
- 4 عندما تصبح البطاطا في نصف نضجها وتنقص كمية الصلصة الى النصف يضاف الجمبري الى الصينية ثم تعاد الى الفرن الى ان تنضج الخضار جيداً ويتشرب الجمبري من الصلصة ويحمر قليلاً.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
